Sisqùo Rouge – Château de Rey – 2022 – Millésime Bio

11,40

Fruité / Complexe / Rond / Bavard

Millésime 2022 – Vin Bio

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

UGS : Sisquo-rouge-chateau-de-rey-shop-vins-cote-sud-2018-1 Catégories : , ,

Description

Terroir 

Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.

Le rendement 
+/- 35 hectolitres / hectare
Cépages 

Syrah, Grenache Noir, Mourverdre

Vinification

Vendange manuelle, égrappée et légèrement foulée. Vinification traditionnelle pour les deux cépages.  Cuvaison vingt trois jours.

Elevage 

En cuve huit mois à 14°,  peu de filtration, mise en bouteille et conservé en chai climatisé.

On regarde

Son rouge vermillon.

On respire

La griotte, la myrtille, les épices douces, la réglisse, la garrigue…

Sublime avec 

De l’agneau, des viandes rouges, une cuisine parsemée d’herbes.

La garde 

A boire ou à garder environ 5 ans.

Service

Entre 14° et 18°

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