Description
La syrah majoritaire s’exprime pleinement, soulignée par le fruit et le grain du grenache.
Sous l’IGP Cévennes, MINTAKA, un rouge assemblé 75 % de syrah et 25% de Grenache
Robe sombre aux nuances violines.
Nez intense sur les fruits noirs, le poivre noir et le cèdre.
La bouche est ample, charnue sur la même trame épicée avec une pointe chocolatée en finale.
Mintaka est un vin aux tanins denses mais fondus offrant une très belle persistance tout en étant
souligné par une étonnante fraîcheur.
Un vin à l’assemblage traditionnel mais résolument décalé grâce à son étonnante fraîcheur !
Le Mas Seren est situé dans Parc national des Cévennes à proximité d’Anduze.
“Réserve Internationale de Ciel Étoilé”… !
Les vignes du Mas Seren,à 300 m d’altitude, sont au cœur d’un bois de chêne
Respecter l’environnement et maintenir la biodiversité dictent depuis toujours le travail au vignoble
