Château Pech Ménel – AOP Saint Chinian – Millésime 2013

13,50

Cité dans le guide Hachette 2019 6 Domaine en conversion Bio 2018 – 2019 – 2020
Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

UGS : Pech-Menel-Chateau-pech-Menel-2010-shop-vins-cote-sud-1 Catégories : , ,

Description

Grand Vin de SAINT CHINIAN – Chateau Pech Ménel 2013 Rouge

Millésime idéal pour découvrir les Grands Vins de Pech Ménel

Le Domaine de Pech Menel Guide Hachette des Vins 2019

Terroir

Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Rendement 

40 Hl/Ha

Cépages 

70% Syrah

30% Carignan grappes entières

Macération carbonique

Elevage 

Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans

4 000 pieds/ha

Vendange manuelle

Vinification 

Vinification classique

Egrappage de la vendange excepté le carignan

Elevage cuve

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