Château Pech Ménel – Saint Chinian – 2015

Grand Vin de SAINT CHINIAN – Chateau Pech Ménel 2015 – Rouge

Château Pech Menel Dans Le Club des 100 du Languedoc

Millésime idéal pour découvrir les Grands Vins de Pech Ménel

Le Domaine de Pech Menel Guide Hachette des Vins

Terroir

Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Rendement 

38 Hl/Ha

Cépages 

75% Syrah

25% Grenache

Macération carbonique

Elevage 

Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans

4 000 pieds/ha

Vendange manuelle

Vinification 

Vinification classique

Egrappage de la vendange excepté le carignan

Elevage cuve

Domaine Pech Ménel Virtuose de l’appellation Saint Chinian classé parmi les 100 du Languedoc