Château Pech Ménel – Saint Chinian – 2009 – Virtuose du Cru Saint Chinian

15,60

Grand Saint Chinian – Virtuose du Cru Saint Chinian

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

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Description

Château Pech Ménel – Saint Chinian – 2009 – Virtuose du Cru Saint Chinian

“Virtuose” du Cru Saint Chinian 2009 grand Millésime “Vin passion- du Domaine »

Terroir

Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Rendement 

29 Hl/Ha

Cépages 

60% Syrah

17% Carignan

Macération carbonique

23% Grenache

Elevage 

Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans

4 000 pieds/ha

Vendange manuelle

Vinification 

Vinification classique

Egrappage de la vendange excepté le carignan

Elevage cuve

On regarde 

Robe profonde

On respire

Senteurs méditerranéennes de cade et de laurier, sans oublier des notes de mentho

Tanins fermes et bien affirmés

Chaleureux, Charnu et Fruité

Sublime avec

des plats bien relevés.

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