C 23 Château de Rey cépage Syrah Millésime 2018

8,90

Belle réussite – Que du plaisir  – Merci Cathy et Philippe de nous régaler les papilles
Pour aller avec l’été – Cépages 100% Syrah – un style résolument septentrional ! Une jolie finesse

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Description

C 23 Château de Rey  Syrah Millésime 2018

Pourquoi hésiter et toujours de se poser des question existentielle ?
Le rouge de l’été 2020 – Belle réussite – Que du plaisir  – Merci Cathy et Philippe de nous régaler les papilles

Cépages 100% Syrah.
Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.
Rendement: 33 hectolitres / hectare.

Vinification : Vendange manuelle,
une partie en macération carbonique, une partie en vendanges égrappée légèrement foulée.
Élevage En cuve, peu de filtration avant mise en bouteille.

On regarde Un rouge joyeux
On rencontre un style résolument septentrional !
Une jolie finesse, une belle pureté aromatique sur des notes de cassis frais, de poivre gris, d’iris des garrigues
et de cerise burlat.
Pour aller avec L’été et autres saisons

Garde: A boire ou à garder 5 ans.
Service Entre 15 et 18°.