Blanc de Pech Ménel – “j’avais envie de Blanc”- Absolument Grand

13,50

Absolument Grand, parmi les Grands Vins Sud de France dans la lignée des Rouges du domaine

“J’avais envie de blanc !” Elisabeth Poux
Vente uniquement par carton de 6 bouteilles
UGS : Blanc-de-Pech-Menel-Chateau-Pech-menel-shop-vins-cote-sud Catégorie :

Description

Blanc de Pech Ménel – “j’avais envie de Blanc”- Absolument Grand

AOC SAINT CHINIAN BLANC

Terroir

Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Cépage

46% Grenache 

42% Mourvèdre

12% Cinsault/Carigan

Rendement 

38 hl/ha

Vignoble et Culture

Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans

4 000 pieds/ha

Vinification et Maturation 

Vendange manuelle

Vinification classique

Egrappage de la vendange excepté le carignan

Elevage cuve

On respire

Un nez plaisant dominé par les fruits à chair blanche (pêche, poire) et des notes exotiques (ananas).
La bouche exprime une belle fraîcheur, charmante et harmonieuse !

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