Shebam – Rouge – Château La Dournie – 2018

8,00

SHEBAM ! POW ! BLOP ! WIZZ !
Vin moderne et plein de fraicheur- une réussite hors des sentiers battus !

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

UGS : Shebam-Rouge-Château-La-Dournie-2016-shop-vins-cote-sud Catégories : ,

Description

Terroir 

Un Terroir de Schistes, des Vieux Grenaches, un zeste de Syrah et une pointe de mystere…

Cépages

Vieux Grenache, Syrah

Vinification

Vinification traditionnelle sous controle des temperatures

Elevage

Vieilles vignes de 50 ans…

On regarde

Robe violette d’une belle intensite.
L’attaque presente une pointe de sucrosite puis se devoilent des notes de pivoine, zan, griotte, poivre avec une touche de havane (non fume!!!)… qui rendent ce vin moderne et plein de fraicheur

Service 

Servir entre 12°C et 14°C Feria, Bodega, Salsa… ole!!!

sur l’AOC Saint Chinian, le château La Dournie est une propriété familiale depuis plus de six générations, gérée de mère en fille.

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