OH d’ETE Rosé 2018 – Château de Rey –

7,44

Son rose translucide

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

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Description

Terroir 

Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.

Rendement
40 hectolitres / hectare. 
Cépages 

Grenache Noir 90%,

Mourvèdre 10%.

Vinification

Vendange manuelle. Jus de goutte et premières pressées. Thermorégulation pendant la fermentation 16°.

Elevage 

En cuve inerte sur fines lies avec bâtonnages. Embouteillé et conservé en chai climatisé.

On regarde

Son rose translucide

On respire

La framboise, la groseille, le lilas, les baies roses, l’orange sanguine…

Sublime avec 

Des grillades de viandes, des poissons, une cuisine fraîche de l’été, une grande soif…

Service 

Entre 8 et 10 degrés.

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