Merlot – Mas de Figuier – 2017 – Equilibré et rond avec une belle complexité, finesse et longueur en bouche

6,50

Millésime 2014 : Médaille d’Argent Challenge 

Millésime Bio 2015 

Millésime 2013 : Médaille d’Argent Challenge 

Millésime Bio  2017

Arôme de cassis et de mure pour un vin qui sait exprimer toute la fraicheur et l’elegance des terrasses du pays du Pic Saint Loup !

UGS : merlot-2017-mas-de-figuier-shop-vins-cote-sud Catégories : , , ,

Description

Terroir 

Les vingts hectares de vignes présentent sur des terres argilo-calcaires, sous un micro climat propre au Pic St Loup. Des nuits fraiches et des journées chaudes permettent aux raisins d’exprimer toutes leurs caractéristiques propres aux vins méditerranéen.

Cépages

100% Merlot

Vinification et Elevage 

Culture biologique. Ecocert, Agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

On regarde

Couleur violine, soutenue

On respire 

Fruité, puissant, légers arômes d’épices

Sublime avec 

Charcuteries, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Magret de canard, Cuisine méditerranéenne