Elise – Rouge – La Dournie – MAGNUM – 2014 – Cuvée Virtuoses primée à New York 17.3/20

27,00

Une valeur sûre, rond et velouté

 

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Description

Terroir
 Sols de Schistes à tendance acide
Cépages
90% Syrah
10% Grenache
 Vinification et Maturation
 Vinification traditionnelle sous contrôle des températures
Elevage 12 mois en fûts de Chêne et 12 mois en cuve
Récolté à la main
 Vignoble et Culture
 30 ans
Agriculture Durable
 Notes de dégustation 
  • Visuel : Belle robe rubis sombre et profonde
  • Nez : Des notes de fumé et de grillé.
  • Bouche : Des fruits rouges bien mûrs aux nuances de résines et balsamiques qui
  • s’épanouissent sur des tannins poivrés.
Suggestion 
 Un carafage d’une heure facilitera son épanouissement. Servi entre 16 et 18°C.
 Sublime avec 
 Des pièces nobles du bœuf, mais aussi de gibier, il est idéal sur une daube de canards aux olives noires.

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