Château Pech Ménel – Pech Ménel – 2005 – Excellent millésime Bouche généreuse

20,00

nez intense de fruits cuits, presque confits, assorti d’une touche balsamique. Bouche généreuse, charpentée
Médaille d’Argent du Concours des Vignerons Independants 2010 – Grand Saint Chinian – Esprit Virtuose – 2015

Guide Hachette des Vins 2012

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

UGS : Pech-Menel-Chateau-Pech-Menel-2005-shop-vins-cote-sud Catégories : , ,

Description

Terroir

Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Rendement 

30 Hl/Ha

Cépages 

20% Syrah

70% Carignan

Macération carbonique

10% Grenache

Elevage 

Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans

4 000 pieds/ha

Vendange manuelle

Vinification 

Vinification classique

Egrappage de la vendange excepté le carignan

Elevage cuve

On respire 

nez intense de fruits cuits, presque confits, assorti d’une touche balsamique. Généreuse, charpentée, la bouche dévoile une petite pointe d’amertume

Sublime avec

un salmis de pintade.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Château Pech Ménel – Pech Ménel – 2005 – Excellent millésime Bouche généreuse”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *