Description
AOC SAINT CHINIAN BLANC
Terroir
Terroir argilo-calcaire et quelques schistes
Cépage
46% Grenache
42% Mourvèdre
12% Cinsault/Carigan
Rendement
38 hl/ha
Vignoble et Culture
Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans
4 000 pieds/ha
Vinification et Maturation
Vendange manuelle
Vinification classique
Egrappage de la vendange excepté le carignan
Elevage cuve
On respire
Un nez plaisant dominé par les fruits à chair blanche (pêche, poire) et des notes exotiques (ananas).
La bouche exprime une belle fraîcheur, charmante et harmonieuse !
Avis
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