Blanc de Pech Ménel – Pech Ménel – « j’avais envie de Blanc »- Absolument Grand

13,01

Absolument Grand, parmi les Grands Vins Sud de France dans la lignée des Rouges du domaine

« J’avais envie de blanc ! » Elisabeth Poux
Vente uniquement par carton de 6 bouteilles
UGS : Blanc-de-Pech-Menel-Chateau-Pech-menel-shop-vins-cote-sud Catégories : ,

Description

AOC SAINT CHINIAN BLANC

Terroir

Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Cépage

46% Grenache 

42% Mourvèdre

12% Cinsault/Carigan

Rendement 

38 hl/ha

Vignoble et Culture

Age moyen des vignes : entre 12 ans et + de 60 ans

4 000 pieds/ha

Vinification et Maturation 

Vendange manuelle

Vinification classique

Egrappage de la vendange excepté le carignan

Elevage cuve

On respire

Un nez plaisant dominé par les fruits à chair blanche (pêche, poire) et des notes exotiques (ananas).
La bouche exprime une belle fraîcheur, charmante et harmonieuse !

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