Amb Rey – vin doux – château de Rey – 2012

14,00

A boire ou à oublier des années.
Médaille d’Or au Concours des Grenaches du Monde 2017 !

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

UGS : Amb-Rey-vin-doux-château-de-Rey-2011-shop-vins-cote-sud Catégories : ,

Description

Terroir

Terrasses argilo-caillouteuses.

Cépage

100% Grenache Blanc.

Rendement
19 hectolitres / hectare.
Vinification

Vendange manuelle égrappée. Fermentation partielle, puis mutage à l’alcool français, -101gr. de sucre résiduel.

Elevage

En milieu oxydatif en barrique de 300 litres, 36 mois.

On regarde

Son ton or jaune.

On respire

Le coing, les épices douces, l’orange confite, la châtaigne…

Sublime avec 

L’apéritif, un foie gras pain d’épice, des fromages bleus, des desserts café-marron… et tout seul quand vous voulez !

Garde

A boire ou à oublier des années.

Service

Entre 14 et 16°.

Avis

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