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« Sine Nomine A.O.C Collioure 2010 Domaine Piétri-Géraud br>>
Cette cuvée 2010 est issue d’un assemblage des 4 cépages
méditerranéens avec une dominante Grenache Noir.

C’est un vin qui se veut souple et rond

Ce millésime 2010 reste dans la lignée des grands classiques élaborés

par le Domaine depuis 37 ans.

Il n’avait donc pas besoin de nom...2010 est une excellente année
certaines parcelles ont souffert, mais pour cette cuvée les raisins étaient
sains et concentrés, ce qui apporte  beaucoup de fruits et de fraîcheur.



Cépages :  60% Grenache Noir, 20 % Syrah,10% Mourvèdre

10 % vieux Carignan
Age moyen des vignes : de 10 à 100 ans

Rendements moyen : 17hl/ha.

Elevage en cuve sur lies fines pendant 11 mois
 
Robe rubis profond

Nez Cerise noire, légèrement poivré, pointe réglissée

Bouche Bonne attaque en bouche, très franche

Les fruits noirs confiturés persistent

Notes épicées et poivrées,puis vient la réglisse douce.

Bonne longueur,Tanins veloutés.

Gastronomie

Viandes Rouges, Civets, Tajines

Certains poissons méditerranéens comme le thon ou la Bouillabaisse,