Prix / bouteille TTC  9.36 € soit 56.22 € TTC livré par carton de 6 bouteilles
Vendu par Carton de 6 bouteilles 13,5% vol 75cl TTC Franco

8.00 € TTC Franco/12 bouteilles soit 96.00 € TTC franco

Domaine La Mercadine AOC Coteaux Varois en Provence
situé aux portes du Verdon

Domaine en agriculture raisonnée "Terra Vitis"

AOC Rouge 2009

 Le coteaux varois rouge est constitué d’un assemblage de grenache, syrah et d’une touche de cabernet sauvignon.

Il est issu des vignes les plus vieilles du domaine plantées sur un sol beaucoup plus caillouteux.

Les cépages sont vinifiés ensembles en cuve inox thermo-régulée. Après quelques heures de macération à froid, la vinification se fait autour des 26°C. Un, voire deux remontages journaliers permettent d’extraire au mieux arômes et tanins. Le vieillissement se fait en cuve.

Sa robe profonde laisse penser aux cerises noires. Son premier nez nous fait parvenir un délicat fumé qui laisse la place à des arômes de grillé, de torréfaction. En bouche, sa palette aromatique est variée, myrtilles, cuir et enfin fruit à l’alcool qui exprime des tanins soyeux.

La robe est intense aux reflets violacés. Au nez, le fumé demeure et amène délicatement à des touches plus épicées qui s’achèvent vers le cassis. En bouche, une grande souplesse marquée par des arômes vanillées et de fruits mûrs.