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Vendu par Carton de 6 bouteilles 14% vol 75cl
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A boire ou à garder 7 à 10 ans

Les ESCARBOUCLES 2009 - Pic Saint Loup du Chateau de l'Euzière
lesvinsquejaime.net proposent millésimes récents et vieux millésimes
du Chateau L'Euzière un grand savoir faire une valeur sûre

L’attaque est charnue à souhait

Cépages 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvèdre
 Rendement 22 à 30 hl/ha
Élevage 12 à 14 mois en barriques

Sa robe noire aux reflets violines annonce puissance et jeunesse,
d’où ce nez encore fermé.
Mais la rétro beaucoup plus expressive développe un fruité intense
auquel se mèlent des notes briochées et épicées vanille,eucalyptus,
laurier. L’attaque est charnue à souhait. En progressant sur les
papilles, le vin laisse peu à peu s’affirmer une belle structure aux
tanins soyeux
L’ensemble offre un équilibre d’une remarquable finesse auquel

un gigot d’agneau rosé répondra agréablement.
La race de ce vin permettra cependant d’accompagner un gibier à plume

Á boire ou à garder de 7 à 10 ans