Fleur de Girofle 2004
" Verrine de fruits des bois aux épices. Souvenir d’un dîner gastronomique…" Château Herail de Robert 2004 à déguster immédiatement ou à garder. Tarif dégressif dés 12 bouteilles 9.74 € TTC livraison gratuite.
" Verrine de fruits des bois aux épices. Souvenir d’un dîner gastronomique…" Château Herail de Robert 2004 à déguster immédiatement ou à garder. Tarif dégressif dés 12 bouteilles 9.74 € TTC livraison gratuite.
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Prix / bouteille TTC 11.11 € soit 66.66 € le carton
Vendu par Carton de 6 bouteilles 13.5% vol 75cl port gratuit
9.74€ TTC Franco par 12 bouteilles soit 58.44 € le carton
Cépages
Merlot 50 %, Cabernet Franc 20%, Cot 25 %, Grenache 5 %
Le terroir
graveleux
Culture
Taille en royat, ebourgeonnage, vendange en vert, vendange à la main
Climat
mi oceanique mi méditerranéen
Vinification
Elle se fait par pigeage en cuves de bois ouvertes après macération. Pré-fermentaire à 8°C pendant 5 ou 6 jours. La durée de cuvaison est de 30 à 35 jours selon les cépages. Pigeage de 1 à 2 fois par jour, chaque cépage qui est élevé séparément en fût 1/3 neuf
Puis assemblé et gardé en cuves de bois avant mise environ 6 mois
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